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Castagne

Frutta secca a guscio e semi oleaginosi

🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 85% 📊 Valori CREA

Valori per 30 g

52 kcal
11 Carboidrati g
0,9 Proteine g
0,5 Grassi g
  • 85% Carboidrati
  • 7% Proteine
  • 9% Grassi

I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 85% di quel peso.

  • Grassi 1,7 g basso
  • Zuccheri 8,9 g medio
  • Sale 0,02 g basso
per 30 g per 100 g % AR
Energia 52 kcal 174 kcal 3%
Grassi 0,5 g 1,7 g 1%
Carboidrati 11 g 36,7 g 4%
di cui zuccheri 2,7 g 8,9 g 3%
Fibre 1,4 g 4,7 g
Proteine 0,9 g 2,9 g 2%
Sale 0,01 g 0,02 g 0%

AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.

Vitamine, minerali e altri valori

Minerali

per 30 g % LARN
Calcio 9 mg 1%
Ferro 0,27 mg ♂ 3% ♀ 2%
Potassio 119 mg 3%
Sodio 2,70 mg 0%
Fosforo 24,3 mg 3%
Rame 0,12 mg 13%

Vitamine

per 30 g % LARN
Tiamina 0,024 mg ♂ 2% ♀ 2%
Riboflavina 0,084 mg ♂ 5% ♀ 6%
Niacina 0,33 mg 2%
Vitamina A retinolo equivalente 0 μg —

Altri valori

per 30 g % LARN
Acido fitico 0,015 g —
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi

Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.

Acido aspartico 19,2
Acido glutammico 18
Alanina 4,58
Arginina 5,32
Cistina 2,53
Fenilalanina 4,36
Glicina 4,70
Indice Chimico 100
Isoleucina 3,73
Istidina 2,81
Leucina 5,91
Lisina 6,03
Metionina 1,19
Prolina 3,39
Serina 4,24
Tirosina 3,19
Treonina 3,76
Triptofano 0,91
Valina 4,97

LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.

🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?

Per 52 kcal servono circa:

  • Camminata a passo normale 18 min circa 2.000 passi
  • Camminata a passo veloce 14 min
  • Pulizie di casa 20 min
  • Giocare con i bambini 15 min
  • Ballo (salsa, liscio, discoteca) 7 min
  • Bicicletta, andatura tranquilla 8 min
  • Corsa leggera (8 km/h) 7 min
  • Nuoto, ritmo moderato 10 min
  • Yoga 30 min
  • Restare seduti a guardare la TV 2 h 30 min
  • La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 4,0 volte

😏 Attività curiose

  • Suonare la chitarra in piedi (rock) 23 min
  • Passare l'aspirapolvere 23 min
  • Rifare il letto 23 min
  • Frisbee 23 min
  • Sciare 9 min
  • Giardinaggio / tagliare l'erba 15 min

Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.

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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)

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