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Farina di frumento, integrale
Cereali e derivati
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Valori per 100 g
- 79% Carboidrati
- 15% Proteine
- 5% Grassi
- Grassi 1,9 g basso
- Zuccheri 2,1 g basso
- Sale 0,01 g basso
| per 100 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 313 kcal | 313 kcal | 16% |
| Grassi | 1,9 g | 1,9 g | 3% |
| Carboidrati | 61,8 g | 61,8 g | 24% |
| di cui zuccheri | 2,1 g | 2,1 g | 2% |
| Fibre | 8,4 g | 8,4 g | |
| Proteine | 11,9 g | 11,9 g | 24% |
| Sale | 0,01 g | 0,01 g | 0% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 28 mg | 3% |
| Ferro | 3 mg | ♂ 30% ♀ 17% |
| Potassio | 337 mg | 9% |
| Sodio | 3 mg | 0% |
| Fosforo | 300 mg | 43% |
Vitamine
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,40 mg | ♂ 33% ♀ 36% |
| Riboflavina | 0,16 mg | ♂ 10% ♀ 12% |
| Niacina | 5 mg | 28% |
| Vitamina E | 0,40 mg | ♂ 3% ♀ 3% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 0 μg | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| Acido aspartico | 5,31 |
| Acido glutammico | 29,7 |
| Alanina | 3,60 |
| Arginina | 4,63 |
| Cistina | 2,23 |
| Fenilalanina | 4,97 |
| Glicina | 4,12 |
| Indice Chimico | 65 |
| Isoleucina | 4,12 |
| Istidina | 2,23 |
| Leucina | 6,86 |
| Lisina | 2,92 |
| Metionina | 1,71 |
| Prolina | 10,8 |
| Serina | 5,14 |
| Tirosina | 3,43 |
| Treonina | 3,08 |
| Triptofano | 1,37 |
| Valina | 4,63 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 313 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 48 min circa 11.900 passi
- Camminata a passo veloce 1 h 22 min
- Pulizie di casa 1 h 57 min
- Giocare con i bambini 1 h 30 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 40 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 47 min
- Corsa leggera (8 km/h) 37 min
- Nuoto, ritmo moderato 56 min
- Yoga 2 h 59 min
- Restare seduti a guardare la TV 14 h 55 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 24 volte
😏 Attività curiose
- Trascinare una valigia 1 h 30 min
- Fare un trasloco / spostare mobili 56 min
- Salire le scale lentamente 1 h 30 min
- Frisbee 2 h 15 min
- Sciare 54 min
- Videogiochi attivi (motion, tutto il corpo) 1 h 30 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Farina di frumento, duro 330 kcal
- Farina di frumento, tipo 0 321 kcal
- Farina di frumento, tipo 00 323 kcal
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)