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Farina di frumento, tipo 0
Cereali e derivati
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Valori per 100 g
- 83% Carboidrati
- 14% Proteine
- 3% Grassi
- Grassi 1 g basso
- Grassi saturi 0,2 g basso
- Zuccheri 1,8 g basso
- Sale 0,01 g basso
| per 100 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 321 kcal | 321 kcal | 16% |
| Grassi | 1 g | 1 g | 1% |
| di cui saturi | 0,2 g | 0,2 g | 1% |
| Carboidrati | 69,5 g | 69,5 g | 27% |
| di cui zuccheri | 1,8 g | 1,8 g | 2% |
| Fibre | 2,9 g | 2,9 g | |
| Proteine | 11,5 g | 11,5 g | 23% |
| Sale | 0,01 g | 0,01 g | 0% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 18 mg | 2% |
| Ferro | 0,90 mg | ♂ 9% ♀ 5% |
| Potassio | 140 mg | 4% |
| Sodio | 2 mg | 0% |
| Fosforo | 160 mg | 23% |
Vitamine
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,25 mg | ♂ 21% ♀ 23% |
| Riboflavina | 0,040 mg | ♂ 3% ♀ 3% |
| Niacina | 1,20 mg | 7% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 0 μg | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 0 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 18,3 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 0 % |
| C18:0 acido stearico | 0 % |
| C18:1 acido oleico | 15 % |
| C18:2 acido linoleico | 60 % |
| C18:3 acido linolenico | 3,33 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 3,45 |
| Acido aspartico | 3,90 |
| Acido glutammico | 35,9 |
| Alanina | 3,03 |
| Arginina | 3,78 |
| Cistina | 2,41 |
| Fenilalanina | 5,24 |
| Glicina | 3,62 |
| Indice Chimico | 51 |
| Isoleucina | 3,92 |
| Istidina | 2,17 |
| Leucina | 7,29 |
| Lisina | 2,28 |
| Metionina | 1,61 |
| Prolina | 12,1 |
| Serina | 4,98 |
| Tirosina | 3,32 |
| Treonina | 2,92 |
| Triptofano | 1,06 |
| Valina | 4,61 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 321 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 51 min circa 12.200 passi
- Camminata a passo veloce 1 h 24 min
- Pulizie di casa 2 h
- Giocare con i bambini 1 h 32 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 41 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 48 min
- Corsa leggera (8 km/h) 38 min
- Nuoto, ritmo moderato 58 min
- Yoga 3 h 4 min
- Restare seduti a guardare la TV 15 h 18 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 25 volte
😏 Attività curiose
- Suonare la batteria 1 h 39 min
- Passare l'aspirapolvere 2 h 18 min
- Cantare in piedi (karaoke) 3 h 4 min
- Videogiochi attivi (motion, tutto il corpo) 1 h 32 min
- Lavare l'auto 1 h 51 min
- Fare un trasloco / spostare mobili 58 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Farina di frumento, duro 330 kcal
- Farina di frumento, integrale 313 kcal
- Farina di frumento, tipo 00 323 kcal
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)