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Fave, secche
Legumi
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Valori per 50 g
- 67% Carboidrati
- 27% Proteine
- 6% Grassi
- Grassi 2,1 g basso
- Grassi saturi 0,4 g basso
- Zuccheri 4,5 g basso
| per 50 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 166 kcal | 331 kcal | 8% |
| Grassi | 1,1 g | 2,1 g | 2% |
| di cui saturi | 0,2 g | 0,4 g | 1% |
| Carboidrati | 26,4 g | 52,8 g | 10% |
| di cui zuccheri | 2,3 g | 4,5 g | 3% |
| Fibre | 7,4 g | 14,7 g | |
| Proteine | 10,7 g | 21,3 g | 21% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Vitamine
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C tracce | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
Altri valori
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0,42 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 0 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 17,1 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 0 % |
| C18:0 acido stearico | 2,56 % |
| C18:1 acido oleico | 25,6 % |
| C18:2 acido linoleico | 49,6 % |
| C18:3 acido linolenico | 4,27 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 2,30 |
| Acido aspartico | 12,3 |
| Acido glutammico | 16,6 |
| Alanina | 4,58 |
| Arginina | 9,77 |
| Cistina | 0,88 |
| Fenilalanina | 4,75 |
| Glicina | 4,54 |
| Indice Chimico | 77 |
| Isoleucina | 4,39 |
| Istidina | 2,60 |
| Leucina | 7,79 |
| Lisina | 7,10 |
| Metionina | 0,81 |
| Prolina | 4,38 |
| Serina | 4,92 |
| Tirosina | 3,52 |
| Treonina | 3,69 |
| Triptofano | 1,05 |
| Valina | 4,84 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 166 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 57 min circa 6.300 passi
- Camminata a passo veloce 43 min
- Pulizie di casa 1 h 2 min
- Giocare con i bambini 48 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 21 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 25 min
- Corsa leggera (8 km/h) 20 min
- Nuoto, ritmo moderato 30 min
- Yoga 1 h 35 min
- Restare seduti a guardare la TV 7 h 53 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 13 volte
😏 Attività curiose
- Sciare 29 min
- Passare l'aspirapolvere 1 h 11 min
- Salire le scale lentamente 48 min
- Trascinare una valigia 48 min
- Giardinaggio / tagliare l'erba 48 min
- Cantare in piedi (karaoke) 1 h 35 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Fave, fresche 51 kcal
- Fave, fresche, cotte, in padella 61 kcal
- Fave, secche, sgusciate, cotte, bollite 146 kcal
- Fave, secche, sgusciate, crude 343 kcal
Quante di queste calorie ti servono davvero?
Questi numeri valgono per chiunque. Porzioni calcola il fabbisogno vero di ogni persona della tua famiglia e mette nel piatto di ciascuno la porzione giusta — lo stesso piatto per tutti, quantità diverse.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)