← Tutti gli alimenti · Scanner codici a barre
Maiale, pesante, lombo, crudo
Carni fresche
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 78% 📊 Valori CREA
Valori per 100 g
- 48% Proteine
- 52% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 78% di quel peso.
- Grassi 9,9 g medio
- Grassi saturi 3,8 g medio
- Zuccheri 0 g basso
- Sale 0,15 g basso
| per 100 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 172 kcal | 172 kcal | 9% |
| Grassi | 9,9 g | 9,9 g | 14% |
| di cui saturi | 3,8 g | 3,8 g | 19% |
| Carboidrati | 0 g | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 20,8 g | 20,8 g | 42% |
| Sale | 0,15 g | 0,15 g | 2% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 7 mg | 1% |
| Ferro | 1,40 mg | ♂ 14% ♀ 8% |
| Potassio | 300 mg | 8% |
| Sodio | 59 mg | 4% |
| Fosforo | 158 mg | 23% |
Vitamine
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,28 mg | ♂ 23% ♀ 25% |
| Riboflavina | 0,30 mg | ♂ 19% ♀ 23% |
| Niacina | 3,80 mg | 21% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 6 μg | — |
Altri valori
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0,22 % |
| C14:0 acido miristico | 1,46 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 23,1 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 1,80 % |
| C18:0 acido stearico | 13,2 % |
| C18:1 acido oleico | 40,1 % |
| C18:2 acido linoleico | 11,9 % |
| C18:3 acido linolenico | 0,90 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0,56 % |
| C20:4 acido arachidonico | 1,35 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0,11 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 0,40 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 172 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 59 min circa 6.500 passi
- Camminata a passo veloce 45 min
- Pulizie di casa 1 h 5 min
- Giocare con i bambini 50 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 22 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 26 min
- Corsa leggera (8 km/h) 21 min
- Nuoto, ritmo moderato 31 min
- Yoga 1 h 39 min
- Restare seduti a guardare la TV 8 h 12 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 13 volte
😏 Attività curiose
- Pulire i vetri 1 h 5 min
- Pattinare 25 min
- Videogiochi attivi (motion, tutto il corpo) 50 min
- Montare mobili / bricolage 50 min
- Portare a spasso il cane 1 h 14 min
- Pescare 59 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
Accedi e qui trovi già i pesi di tutta la famiglia, un pulsante per ciascuno.
Altre varianti
- Maiale, bistecca, cotto, in padella 187 kcal
- Maiale, bistecca, crudo 157 kcal
- Maiale, coscio, crudo 110 kcal
- Maiale, lombo, crudo 146 kcal
- Maiale, pesante, coscio, crudo 127 kcal
- Maiale, pesante, spalla, crudo 156 kcal
- Maiale, spalla, crudo 133 kcal
Quante di queste calorie ti servono davvero?
Questi numeri valgono per chiunque. Porzioni calcola il fabbisogno vero di ogni persona della tua famiglia e mette nel piatto di ciascuno la porzione giusta — lo stesso piatto per tutti, quantità diverse.
- Un piatto solo per tutta la famiglia, la porzione in grammi per ognuno
- La lista della spesa con le quantità esatte, già pronta
- Un percorso verso il peso forma, un chilo alla volta, con le pesate settimanali
Crea gratis il piano della tua famiglia
Gratis, continui con il tuo account Google: poi si aggiungono gli altri familiari e parte il piano vero.
Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)