← Tutti gli alimenti · Scanner codici a barre
Tacchino, sovracoscia, senza pelle, crudo
Carni fresche
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 86% 📊 Valori CREA
Valori per 100 g
- 62% Proteine
- 38% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 86% di quel peso.
- Grassi 5,1 g medio
- Grassi saturi 2,2 g medio
- Zuccheri 0 g basso
- Sale 0,19 g basso
| per 100 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 120 kcal | 120 kcal | 6% |
| Grassi | 5,1 g | 5,1 g | 7% |
| di cui saturi | 2,2 g | 2,2 g | 11% |
| Carboidrati | 0 g | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 18,5 g | 18,5 g | 37% |
| Sale | 0,19 g | 0,19 g | 3% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 6 mg | 1% |
| Ferro | 1 mg | ♂ 10% ♀ 6% |
| Potassio | 320 mg | 8% |
| Sodio | 75 mg | 5% |
| Magnesio | 23 mg | 10% |
| Zinco | 2,70 mg | ♂ 23% ♀ 30% |
| Rame | 0,12 mg | 13% |
Vitamine
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Vitamina A retinolo equivalente tracce | 0 μg | — |
Altri valori
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 1,78 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0,22 % |
| C16:0 acido palmitico | 21,6 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 3,79 % |
| C18:0 acido stearico | 18,7 % |
| C18:1 acido oleico | 24,3 % |
| C18:2 acido linoleico | 21,2 % |
| C18:3 acido linolenico | 1,34 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0,45 % |
| C20:4 acido arachidonico | 4,01 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0,22 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 1,11 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 0,70 |
| Acido aspartico | 9,47 |
| Acido glutammico | 14,7 |
| Alanina | 5,94 |
| Arginina | 6,76 |
| Cistina | 1,16 |
| Fenilalanina | 4,06 |
| Glicina | 5,19 |
| Indice Chimico | 135 |
| Isoleucina | 5,19 |
| Istidina | 2,82 |
| Leucina | 8 |
| Lisina | 9,10 |
| Metionina | 3,17 |
| Prolina | 4,23 |
| Serina | 4,26 |
| Tirosina | 3,42 |
| Treonina | 5,19 |
| Triptofano | 1,14 |
| Valina | 5,27 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 120 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 42 min circa 4.600 passi
- Camminata a passo veloce 32 min
- Pulizie di casa 45 min
- Giocare con i bambini 35 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 16 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 18 min
- Corsa leggera (8 km/h) 15 min
- Nuoto, ritmo moderato 22 min
- Yoga 1 h 9 min
- Restare seduti a guardare la TV 5 h 43 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 9,3 volte
😏 Attività curiose
- Portare a spasso il cane 52 min
- Fare un trasloco / spostare mobili 22 min
- Pescare 42 min
- Rifare il letto 52 min
- Suonare la chitarra in piedi (rock) 52 min
- Fare la spesa 52 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
Accedi e qui trovi già i pesi di tutta la famiglia, un pulsante per ciascuno.
Altre varianti
- Tacchino, coscio, con pelle, crudo 131 kcal
- Tacchino, fesa, cotta, al forno 131 kcal
- Tacchino, fesa, crudo 107 kcal
- Tacchino, fuso, con pelle, cotto, al forno 191 kcal
- Tacchino, fuso, con pelle, crudo 126 kcal
- Tacchino, fuso, senza pelle, cotto, al forno 190 kcal
- Tacchino, fuso, senza pelle, crudo 113 kcal
- Tacchino, sovracoscia, senza pelle, cotto, al forno 182 kcal
Quante di queste calorie ti servono davvero?
Questi numeri valgono per chiunque. Porzioni calcola il fabbisogno vero di ogni persona della tua famiglia e mette nel piatto di ciascuno la porzione giusta — lo stesso piatto per tutti, quantità diverse.
- Un piatto solo per tutta la famiglia, la porzione in grammi per ognuno
- La lista della spesa con le quantità esatte, già pronta
- Un percorso verso il peso forma, un chilo alla volta, con le pesate settimanali
Crea gratis il piano della tua famiglia
Gratis, continui con il tuo account Google: poi si aggiungono gli altri familiari e parte il piano vero.
Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)