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Fagioli
Legumi
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Valori per 50 g
- 63% Carboidrati
- 31% Proteine
- 6% Grassi
- Grassi 2 g basso
- Grassi saturi 0,5 g basso
- Zuccheri 3,5 g basso
- Sale 0,01 g basso
| per 50 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 163 kcal | 326 kcal | 8% |
| Grassi | 1 g | 2 g | 1% |
| di cui saturi | 0,3 g | 0,5 g | 1% |
| Carboidrati | 23,8 g | 47,5 g | 9% |
| di cui zuccheri | 1,8 g | 3,5 g | 2% |
| Fibre | 8,8 g | 17,5 g | |
| Proteine | 11,8 g | 23,6 g | 24% |
| Sale | 0,01 g | 0,01 g | 0% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 67,5 mg | 7% |
| Ferro | 4 mg | ♂ 40% ♀ 22% |
| Potassio | 723 mg | 19% |
| Sodio | 2 mg | 0% |
| Magnesio | 85 mg | 35% |
| Fosforo | 225 mg | 32% |
| Zinco | 1,70 mg | ♂ 14% ♀ 19% |
| Selenio | 8 µg | 15% |
| Rame | 0,35 mg | 39% |
Vitamine
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1,50 mg | ♂ 1% ♀ 2% |
| Tiamina | 0,20 mg | ♂ 17% ♀ 18% |
| Riboflavina | 0,050 mg | ♂ 3% ♀ 4% |
| Niacina | 1,15 mg | 6% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 1,50 μg | — |
Altri valori
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0,55 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 0 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 26,7 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 0 % |
| C18:0 acido stearico | 0 % |
| C18:1 acido oleico | 10 % |
| C18:2 acido linoleico | 30,7 % |
| C18:3 acido linolenico | 33,3 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 1,10 |
| Acido aspartico | 12 |
| Acido glutammico | 14,8 |
| Alanina | 4,19 |
| Arginina | 5,69 |
| Cistina | 0,85 |
| Fenilalanina | 5,22 |
| Glicina | 3,80 |
| Indice Chimico | 87 |
| Isoleucina | 4,19 |
| Istidina | 2,84 |
| Leucina | 7,62 |
| Lisina | 7,21 |
| Metionina | 1,06 |
| Prolina | 3,57 |
| Serina | 5,56 |
| Tirosina | 2,53 |
| Treonina | 3,97 |
| Triptofano | 0,96 |
| Valina | 4,60 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 163 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 56 min circa 6.200 passi
- Camminata a passo veloce 43 min
- Pulizie di casa 1 h 1 min
- Giocare con i bambini 47 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 21 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 25 min
- Corsa leggera (8 km/h) 20 min
- Nuoto, ritmo moderato 30 min
- Yoga 1 h 34 min
- Restare seduti a guardare la TV 7 h 46 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 13 volte
😏 Attività curiose
- Salire le scale lentamente 47 min
- Vestirsi 1 h 18 min
- Suonare la batteria 50 min
- Passare l'aspirapolvere 1 h 10 min
- Cantare in piedi (karaoke) 1 h 34 min
- Pulire i vetri 1 h 1 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Fagioli, Borlotti, freschi 143 kcal
- Fagioli, Borlotti, freschi, cotti, bolliti 78 kcal
- Fagioli, Borlotti, in scatola, scolati 102 kcal
- Fagioli, Borlotti, secchi 312 kcal
- Fagioli, Borlotti, secchi, cotti, bolliti 106 kcal
- Fagioli, Cannellini in scatola, scolati 86 kcal
- Fagioli, Cannellini, secchi 314 kcal
- Fagioli, Cannellini, secchi, cotti, bolliti 107 kcal
- Fagioli, cotti, bolliti 117 kcal
Quante di queste calorie ti servono davvero?
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)