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Pollo, ala, con pelle, cotta, al forno
Carni fresche
🍳 Cotto 🍽️ Parte edibile 60% 📊 Valori CREA
Valori per 85 g
- 45% Proteine
- 55% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 60% di quel peso.
- Grassi 17,4 g medio
- Grassi saturi 6 g alto
- Zuccheri 0 g basso
- Sale 0,42 g medio
| per 85 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 241 kcal | 283 kcal | 12% |
| Grassi | 14,8 g | 17,4 g | 21% |
| di cui saturi | 5,1 g | 6 g | 26% |
| Carboidrati | 0 g | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 26,9 g | 31,7 g | 54% |
| Sale | 0,36 g | 0,42 g | 6% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 85 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 17,9 mg | 2% |
| Ferro | 0,77 mg | ♂ 8% ♀ 4% |
| Potassio | 342 mg | 9% |
| Sodio | 143 mg | 10% |
| Magnesio | 26,4 mg | 11% |
| Zinco | 2,13 mg | ♂ 18% ♀ 24% |
| Rame | 0,085 mg | 9% |
Vitamine
| per 85 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Vitamina A retinolo equivalente tracce | 0 μg | — |
Altri valori
| per 85 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 1,40 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0,19 % |
| C16:0 acido palmitico | 22 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 6,32 % |
| C18:0 acido stearico | 11,1 % |
| C18:1 acido oleico | 33,9 % |
| C18:2 acido linoleico | 16,8 % |
| C18:3 acido linolenico | 1,28 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0 % |
| C20:4 acido arachidonico | 3,07 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0,19 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0,77 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 0,60 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 241 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 23 min circa 9.100 passi
- Camminata a passo veloce 1 h 3 min
- Pulizie di casa 1 h 30 min
- Giocare con i bambini 1 h 9 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 31 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 36 min
- Corsa leggera (8 km/h) 29 min
- Nuoto, ritmo moderato 43 min
- Yoga 2 h 18 min
- Restare seduti a guardare la TV 11 h 28 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 19 volte
😏 Attività curiose
- Lavare l'auto 1 h 23 min
- Andare a cavallo 46 min
- Camminare portando in braccio il bambino 1 h 44 min
- Frisbee 1 h 44 min
- Videogiochi attivi (motion, tutto il corpo) 1 h 9 min
- Sciare 42 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Pollo, ala, con pelle, crudo 196 kcal
- Pollo, fuso, con pelle, cotto, al forno 201 kcal
- Pollo, fuso, con pelle, crudo 125 kcal
- Pollo, fuso, senza pelle, cotto, al forno 175 kcal
- Pollo, fuso, senza pelle, crudo 107 kcal
- Pollo, intero, con pelle, cotto, al forno 200 kcal
- Pollo, intero, con pelle, cotto, arrosto 245 kcal
- Pollo, intero, con pelle, crudo 171 kcal
- Pollo, intero, senza pelle, cotto, al forno 160 kcal
- Pollo, intero, senza pelle, cotto, arrosto 206 kcal
- Pollo, intero, senza pelle, crudo 110 kcal
- Pollo, petto, cotto, in padella 129 kcal
Quante di queste calorie ti servono davvero?
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)