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Pollo, sovracoscia, senza pelle, crudo
Carni fresche
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 83% 📊 Valori CREA
Valori per 100 g
- 57% Proteine
- 43% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 83% di quel peso.
- Grassi 6,3 g medio
- Zuccheri 0 g basso
- Sale 0,17 g basso
| per 100 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 132 kcal | 132 kcal | 7% |
| Grassi | 6,3 g | 6,3 g | 9% |
| Carboidrati | 0 g | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 18,7 g | 18,7 g | 37% |
| Sale | 0,17 g | 0,17 g | 3% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1% |
| Ferro | 0,80 mg | ♂ 8% ♀ 4% |
| Potassio | 323 mg | 8% |
| Sodio | 67 mg | 4% |
| Magnesio | 25 mg | 10% |
| Zinco | 1,70 mg | ♂ 14% ♀ 19% |
| Selenio | 10 µg | 18% |
| Rame | 0,090 mg | 10% |
Vitamine
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Vitamina A retinolo equivalente tracce | 0 μg | — |
Altri valori
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| Acido aspartico | 9,80 |
| Acido glutammico | 15 |
| Alanina | 6,28 |
| Arginina | 6,66 |
| Cistina | 1,19 |
| Fenilalanina | 4,10 |
| Glicina | 5,09 |
| Indice Chimico | 134 |
| Isoleucina | 4,79 |
| Istidina | 2,97 |
| Leucina | 8,07 |
| Lisina | 9,03 |
| Metionina | 3,11 |
| Prolina | 4,14 |
| Serina | 4,64 |
| Tirosina | 3,45 |
| Treonina | 4,87 |
| Triptofano | 1,03 |
| Valina | 5,24 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 132 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 46 min circa 5.100 passi
- Camminata a passo veloce 35 min
- Pulizie di casa 50 min
- Giocare con i bambini 38 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 17 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 20 min
- Corsa leggera (8 km/h) 16 min
- Nuoto, ritmo moderato 24 min
- Yoga 1 h 16 min
- Restare seduti a guardare la TV 6 h 18 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 10 volte
😏 Attività curiose
- Salire le scale lentamente 38 min
- Trascinare una valigia 38 min
- Pescare 46 min
- Montare mobili / bricolage 38 min
- Sciare 23 min
- Cantare in piedi (karaoke) 1 h 16 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Pollo, ala, con pelle, cotta, al forno 283 kcal
- Pollo, ala, con pelle, crudo 196 kcal
- Pollo, fuso, con pelle, cotto, al forno 201 kcal
- Pollo, fuso, con pelle, crudo 125 kcal
- Pollo, fuso, senza pelle, cotto, al forno 175 kcal
- Pollo, fuso, senza pelle, crudo 107 kcal
- Pollo, intero, con pelle, cotto, al forno 200 kcal
- Pollo, intero, con pelle, cotto, arrosto 245 kcal
- Pollo, intero, con pelle, crudo 171 kcal
- Pollo, intero, senza pelle, cotto, al forno 160 kcal
- Pollo, intero, senza pelle, cotto, arrosto 206 kcal
- Pollo, intero, senza pelle, crudo 110 kcal
Quante di queste calorie ti servono davvero?
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)